baklavaПредлагам на всички , които обчичат сиропираните изкушения-домашната ми рецепта за баклава.

Продукти: кори за баница

Разбъркват се:  натрошени орехи – 1 чаена чаша, 3 яйца, брашно -1-чаша, захар 1- чаша, 1-бакпулвер, 3-4 супени лъжици олио, малко настъргана лимонова кора, може и щипка канела.

Нареждат се по две кори в правоъгълна тавичка, като се намазват леко с олио. По средата на корите се изсипва сместа. Нарязва се на ромбоиди и се залива с 1-пакетче, горещо разтопено масло. Пече се на умерена фурна.

След като изстине се залива със горещ сироп: 1-буркан/от компот/захар и 1-буркан вода врят 5 минути. Баклавата трябва да престои няколко часа, за да стане достатъчно вкусна.